후쿠오카 3대라면 이치란라멘 본점 돈코츠라멘맛집 후기로 간단하게 후기를 남겨보려고 합니다. 늦은시간에도 줄어서 먹을 정도로 사람들이 참 많았는데 한국분들도 많이 오는 식당이고 굉장히 특이한 느낌의 라멘맛집이었습니다
1. 후쿠오카 이치란라멘
후쿠오카 이치란라멘은 후쿠오카 3대라면으로 유명한 곳이라고 하며 일본을 대표하는 프랜차이즈 라멘으로 유명한 곳이라고 하는데요. 일본에 가면 꼭 먹어봐야하는 일본라멘으로 유명한 곳이라고 하며 특히 후쿠오카 하카타구 나카스에 본점이 있다고 하는데요. 그래서 이번에 일본여행 후쿠오카여행을 다녀오면서 이치란라멘을 한번 다녀와서 이렇게 돈코츠라멘으로 한끼를 먹어보고 왔습니다.
위치는 일본 후쿠오카 5-chōme-3-2 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801 일본 주소로 되어 있고 후쿠오카 유흥가이자 번화가인 나카스 쪽으로 큰 건물에 위치하고 있어서 큰 길가에 있어서 찾기에도 좋았습니다.
1960년대부터 후쿠오카에서 시작했다고 하는 라멘집이라고 하고 포장마차로 시작해서 중앙에 빨간 소스를 올리는 방식으로 유명해지고 1966년 가게로 오픈하면서 이치란으로 상호로 시작한 굉장히 오래된 라멘이라고 했다고 하는데요. 회원제로 운영되면서 단골손님들 취향에 따라서 면 익힘 및 국물의 농도들을 맞춰서 제공하는 방식으로 현재는 회원제는 아니지만 미리 주문용지를 살펴보고 여러가지를 볼 수 있기도 합니다. (한국어로 뒷면에는 번역도 되어있어요!!)
후쿠오카 하카타 방식의 돈코츠 라멘이라고 알려져 있으며 고급화로 가격대는 조금 있는 편이기도 했는데요. (이치란 5선 1620엔으로 대략 한국돈 1~2만원 정도 엔화가 많이 저렴해졌네요 ㅋ) 이외에 혼밥에 최적화되어 있는 개인용 칸막이 테이블처럼 되어 있는 2층이 굉장히 특이했던 곳이기도 합니다. 전체적으로 그냥 조용하게 라멘한끼 먹기 좋은 곳으로 만들어졌고 굉장히 분위기도 일본스러운 느낌의 특색을 잘 드러내고 있는 것 같았습니다.
주문할때는 좀 특이했는데 주문관련 종이를 처음에 줘서 막 보고 했었는데 줄서서 기다리다가 위에 올라가니까 위쪽에서 키오스크로 결제를 하고 그렇게 나오더라구요 ㅋ 종이는 크게 상관없이 오더를 했었습니다. 주문종이에는 아래와 같이 맛 - 기름진 정도 - 마늘 - 파 - 차슈 - 빨간 소스 - 면등에 관련된 부분에서 조절이 가능한것들을 선택할 수 있었어요.
여튼 주문하면 갑자기 안쪽에서 작은 창문 같이 열리면서 이치란라멘이 등장을 하면 맛있게 드시면 됩니다. 약간 호불호가 있는 부분도 있긴 한듯 한데 저는 원래 돈코츠 라멘을 잘 먹기도 하고 그래서 기대를 하고 먹어봤습니다.
2. 이치란 돈코츠라멘 후기
일단 이치란라멘 생각보다 굉장히 진하고 특이한 맛에 색다른 느낌을 받았는데요. 돈코츠 라멘이 원래 약간 돼지냄새 같은것들이 있다보니까 호불호는 있을 수 있구요.
저는 원래 돈코츠라멘을 잘 먹는 편이지만 이치란의 경우에는 아쉬웠던 점은 위에 올라간 붉은소스때문인지 저는 좀 그렇더라구요. 너무 매운것 같으면서도 좀 그렇다 싶은 느낌이라 사실 저는 다른 포스팅에도 작성했지만 신신라멘이 더 괜찮다 생각을 하기도 했습니다 ㅋ
정말 유명한 라멘집이라고 해서 방문해봤는데 많이들 드시는 이유가 있구나 하는점도 있긴 했고 전체적으로 국물도 푸짐하고 약간 빨간 소스에 들어있는 그런 매콤싸르한 그런 맛에 더해서 특색있는 일본라멘맛집으로 볼만하구나 싶었습니다. 일본에 매콤이란것이 많이 없는데 그래서 더 인기있나 싶기도 했었구요.
다만 개인적으로는 약간 호불호 있는것 같은 라멘이었고 저의 경우에는 중국에서 원체 수타로 하는 란저우라면 같은것들 면 다양하게 맛있게 먹어본게 있어서 그랬는지 면에 대해서 다른 분들처럼 막 엄청나네 이런 느낌보다는 비슷한데?! 라는 느낌을 받았던 것 같습니다 ㅋ
저 개인적으로 이치란보다는 신신이 조금 더 맛있었던 것 같고 분위기나 이런 부분에서는 이치란도 상당히 괜찮고 맛있는 라멘집이었구나 정도로 생각하게 될 것 같습니다.
돈코츠라멘 일본라멘들 한번 드시러들 많이 가시는데 후쿠오카 필수 여행코스중에 하나이기도 하다고 하고 건물도 참 저녁에는 조명이 예쁘고 하니까 나카스로 해서 한번 가보시는것도 재미있으실 것 같습니다. 다만 줄서서 먹어야 되고 줄이 너무 길어서 그런부분은 조금 염두를 해야될 것 같더라구요.